आज के समय में kitchen में इस्तेमाल होने वाले बर्तन किसी न किसी तरह से प्लास्टिक और एलुमिनियम जैसे हानिकारक Material से संबंधित होते हैं | इस अवस्था में, मिट्टी के बर्तन ही सर्वश्रेष्ठ उपयुक्त Kitchenware है |

भोजन को मिट्टी के बर्तन में पकाने से, भोजन ke सभी Micronutrients बने रहते हैं | जिससे कम भोजन से ही जरूरी Nutrients शरीर को मिल जाते हैं |

भोजन के Alkaline (pH) नेचर को बढ़ाता है |

मिट्टी के बर्तन में पका हुआ भोजन खाने से, हमारा Digestion System सही से काम करता है जिससे हमारा शरीर लगभग सभी गंभीर बीमारियों से बचा रहता है

खाने के बर्तनों का भोजन के पोषक तत्वों पर प्रभाव

बर्तन के प्रकार पके हुए खाने में पोषक तत्वों की मात्रा
मिट्टी के बर्तन 100%
कांसे के बर्तन 97&
पीतल के बर्तन 93%
एलुमिनियम के बर्तन 7%